在知道了酒莊的規(guī)模之后。
陳煌也肯定了葉楓的說法,經(jīng)營高檔紅酒是可以做的,幾個人重新回到了城堡的上面,這里的視野最為開闊,不僅僅可以將自家的葡萄園盡收眼底。
甚至眺望遠(yuǎn)處還可以看到其它的不同葡萄園,其中名氣最大的便是東邊的瑪歌酒莊,是波爾多五大一級酒莊之一。
并且同為一級酒莊的拉菲古堡,木桐酒莊和拉圖酒莊等眾多酒莊都在這附近。
可以說,特菲酒莊強(qiáng)敵環(huán)繞。
當(dāng)然了,這也說明了特菲酒莊所處的地理位置是有多么的優(yōu)越,每年出產(chǎn)的葡萄品種,絕不比瑪歌這些一級酒莊的差。
不過既然決定了要做紅酒品牌,首先要做的就是市場定位。
有了市場定位才可以去開闊渠道和市場。
溫月琪手頭的事情比較多,沒什么時間經(jīng)營紅酒,她的要求只有一個,每年出產(chǎn)最好的一批紅酒要給她留下來收藏。
陳煌出身問題,眼光比較高,想了一下,決定把特菲紅酒的市場定位定在高端市場,本身特菲酒莊也不差,身為二級酒莊。
但是地理位置確實(shí)和瑪歌這些酒莊相隔不遠(yuǎn)。
也就是說,只要他們經(jīng)營得當(dāng),完全是可以和瑪歌,拉圖這些一級酒莊競爭一下市場的,所以陳煌打算把紅酒的價格定位100美刀到數(shù)千美刀不等。
陳煌說道:“剛才來的路上我也看見了,波多爾這邊的葡萄園太多了,沒有一千也有幾百,但是一級酒莊,二級酒莊就那么幾個,一級酒莊5個,二級酒莊15個,相對來說,高端紅酒市場的對手是比較少的,所以我們應(yīng)該把主要方向放在這里,大方向?qū)α耍瑥澛芬簿蜕倭耍喾矗绻覀冞x擇中低端紅酒市場,那對手可就多了,競爭壓力太大,我可不認(rèn)為我們初來乍到,可以跟這些做了幾十,上百年的對手來競爭,他們的渠道早已經(jīng)穩(wěn)定下來了,不是輕易可以撬動的。”
“你說的我也贊成。”
葉楓看著陳煌說道:“不過我還是覺得光做高端市場還不夠,沒錯,把我們的紅酒做成品牌,做成奢侈品,這個方向是對的,但是曲高和寡,一個產(chǎn)品的成功,一定不是因?yàn)樗卸嗝吹暮茫撬盗械耐暾裕热缯f奔馳,為什么很多車商做不過它?就是因?yàn)樗囆拖盗型暾依酥懈叨说拿恳粋€車型,類似奧迪和寶馬,有哪一家車企的車型比奔馳多的?沒有。”
“說回市場。”
說到這里,葉楓停頓了一下,看著陳煌接著說道:“就像你說的,你把特菲的紅酒定價最低為100美元,折合人民幣,700多,雖說紅酒的成本很低,但是運(yùn)回國內(nèi),成本總歸得加上幾百吧?也就是,定價要超過1000,這就不是很多人都能消費(fèi)得起了。”
陳煌搖頭說道:“本身你想要把品牌做成高端,就不應(yīng)該對準(zhǔn)下游市場,而且光每年國內(nèi)很多人送禮,你知道要送出去多少嗎?天文數(shù)字,光這里的利潤,就已經(jīng)夠了,做精不做量,你不知道嗎?而且總共我們莊園也就15公頃的葡萄園,不夠的。”
葉楓接話道:“不夠可以把旁邊莊園的地給買下來,實(shí)在不行,還可以去收購其它葡萄園的葡萄,我們只要做一個貼牌就可以了,這樣成本還低一點(diǎn)。”
陳煌當(dāng)然動貼牌的意思,聞言愣了一下,然后忍不住的說道:“果然無奸不商。”
葉楓無視陳煌的評價,接著說道:“我們可以主做兩個市場,除了高端紅酒市場,中端紅酒市場也不應(yīng)該放過,你要知道,其實(shí)要說自己喝的話,也就那一批有錢的人喝,真正舍得喝1000塊錢以上紅酒的人沒多少的,要么就是送禮,但是你知道每天,我們國內(nèi)酒吧,KTV,會所要消耗掉多少紅酒嗎?天文數(shù)字,這里的消費(fèi)人群才應(yīng)該是我們的客戶目標(biāo),不信你回國去酒吧看看,一般人消費(fèi)的是什么價位的酒,我可以肯定的告訴你,都在500到700左右一瓶的,其中以軒尼詩vsop賣的最好,就是因?yàn)樗阋耍矣植粫@得那么廉價,當(dāng)然了,口感也是其中一部分原因。”
“軒尼詩干邑系列在海外賣的也挺好的。”
溫月琪接話說道:“不過軒尼詩也有很多系列的,貴的有幾十歐到數(shù)百歐不等,其實(shí)我覺得你們不應(yīng)該僅僅瞄準(zhǔn)國內(nèi)市場,海外市場也可以瞄準(zhǔn),一來距離近,二來海外市場的紅酒消耗量也挺大的,可以把中高低三個市場都囊括進(jìn)去,特菲酒莊已經(jīng)落寞有十年時間了,現(xiàn)在最重要的就是打響品牌。”
葉楓聽了有點(diǎn)難受:“價格太低了也不行啊,在國內(nèi)一兩百一瓶,感覺有點(diǎn)沒有格調(diào)啊。”
溫月琪眨了下眼睛,微笑著說道:“沒事,你可以把國內(nèi)市場的價格定的高一點(diǎn)好了,至于海外為什么賣的這么便宜,你可以說是進(jìn)口運(yùn)輸成本加進(jìn)去了,方法總比困難多嘛。”
……
三個人在這里討論著。
很快,他們確定了特菲紅酒的市場定位,海外從低到中,再到高,三個市場,都囊括在內(nèi),至于國內(nèi)市場,最低定價在300出頭。
這里面留出空間,讓酒吧和會所這些娛樂場所,把價格訂到500以上。
確定了市場定位之后,剩下的要做的便是推廣了。
原本葉楓找陳煌來搭伙,是為了讓陳煌在國內(nèi)作為特菲紅酒的總經(jīng)銷商,然后向中下游招代理,把特菲紅酒給推廣下去。
不過經(jīng)過陳煌的提醒。
葉楓想到了一個最好的推廣方法。
那就是現(xiàn)在不管是國內(nèi),還是海外媒體都對他個人的一舉一動都比較感興趣嗎?而媒體這東西,向來都是雙刃劍。
有弊有利。
恰巧,葉楓在出國之前,收購了北華早報,除了北華早報,陳煌在燕京也幫葉楓買下了幾家在燕京當(dāng)?shù)仡H為有影響力的媒體雜志。
于是葉楓當(dāng)即打電話給了李兵,問他回到香港沒有。
而也就在葉楓和李兵打電話的時候,城堡下面的大門處,有一輛掛著法國車牌的雷諾車緩緩的開了進(jìn)來,很快,從車上下來了三個身穿西裝的老外。
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第2302章 市場定位
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