周干事皺眉拍著桌子道：“要是我們的味道和服務(wù)比人家好，人家至于對(duì)我們產(chǎn)生這么大的影響嗎？”
負(fù)責(zé)在賣(mài)早點(diǎn)窗口的中年女同志不以為然地道：“這影響也是暫時(shí)的，她們現(xiàn)在也就是吃個(gè)新鮮而已，等新鮮勁兒過(guò)了，肯定還是來(lái)咱們食堂吃的，畢竟咱們食堂便宜呀。”
聽(tīng)她這么一說(shuō)，其他人都贊同點(diǎn)頭。
周干事卻并不認(rèn)同，“那幸福面館都開(kāi)了幾天了？每天還是有那么多人排著隊(duì)吃，那些去排隊(duì)吃的人，都是圖新鮮嗎？”
他也沒(méi)提包子鋪，包子鋪名聲不好，現(xiàn)在賣(mài)包子都是半買(mǎi)半送，價(jià)錢(qián)跟他們一樣，才能賣(mài)出去，這生意也是長(zhǎng)久不了的。
但幸福面館就不一樣了，賣(mài)得可比他們食堂貴，還是有那么多人天天都去排隊(duì)吃。
他媳婦兒也帶著孩子去幸福面館吃過(guò)面，孩子吃了一次，就嚷著還要再去吃了。
他媳婦兒也說(shuō)面非常好吃，吃了幸福面館的面，再吃食堂的面，都覺(jué)得索然無(wú)味了。
食堂跟幸福面館的面比起來(lái)，那就是一個(gè)是美味佳肴，一個(gè)就是能填飽肚子的面。
中年女同志不說(shuō)話(huà)了。
周干事道：“雖然幸福面館只賣(mài)中午，但她一中午賣(mài)兩三百碗面，那就是吸引走了我們食堂兩三百號(hào)的客人。自從幸福面館開(kāi)業(yè)后，我們食堂中午吃飯的有幾個(gè)人？”
食堂的員工都垂著眼瞼不說(shuō)話(huà)。
平時(shí)他們食堂中午來(lái)吃飯的人是最多的。
周干事伸出五根手指道：“五個(gè)，就五個(gè)人，還是因?yàn)樾腋Ｃ骛^的面賣(mài)完了，他們沒(méi)吃上面，才來(lái)的食堂。”
“要是中午一直是這么個(gè)情況，我們食堂連起碼得收支平衡都做不到，虧太多，那肯定是要減員的。”
“我這可不是嚇唬你們。”
他有一種不祥的預(yù)感，他們的食堂，以后會(huì)被個(gè)體戶(hù)經(jīng)營(yíng)的餐飲店所取代。
見(jiàn)周干事如此嚴(yán)肅的說(shuō)這些話(huà)，大家臉上多少有了些緊張感。
“咱們必須要做出改變。”周干事敲著桌子道。
“怎么變？”有人問(wèn)。
周干事道:“還是我之前說(shuō)的，提升味道和服務(wù)態(tài)度。”
“周師傅，張師傅……”周干事看著周大廚等大廚，“你們都是幾十年的老手藝了，肯定是不至于輸給一個(gè)鄉(xiāng)下來(lái)的小丫頭的。你們還是費(fèi)費(fèi)心，提升一下我們食堂面食的口味。”
“要是我們食堂的面，能超過(guò)幸福面館的味道，又有價(jià)格優(yōu)勢(shì)，這食客們不就回來(lái)了嗎？”
幾個(gè)大廚對(duì)視一眼，都點(diǎn)點(diǎn)頭道：“我們?cè)囋嚳窗伞！?/p>
作為干了這么多年的老廚子了，又是在軍屬院的食堂上班，他們一直都是很受人尊重的，也不想輸給一個(gè)小丫頭。
“還有你們。”周干事指著其他人，“你們對(duì)來(lái)吃飯的人的態(tài)度要好些，別總是一副不耐煩的樣子。”
“……是。”其他人稀稀拉拉地應(yīng)道。
散會(huì)后，在食堂工作的人，分了今天剩下的剩菜剩飯，就下班回家了。
李文雅走之前說(shuō)了，這報(bào)道可能會(huì)在一個(gè)星期之后登在報(bào)紙上。
但顧東和于建設(shè)兩兄弟每天去上學(xué)前，都會(huì)去副食店看看當(dāng)天的報(bào)紙上，有沒(méi)有跟他們媽媽有關(guān)的報(bào)道。
錢(qián)蘭每天去店里時(shí)路過(guò)副食店，也會(huì)去看看。
時(shí)間來(lái)到星期天，顧淮這個(gè)團(tuán)長(zhǎng)雖然要值班，但今天卻是戰(zhàn)士們的休息日。
去上班前顧淮就跟余惠說(shuō)：“今天是戰(zhàn)士們的休息日，我團(tuán)里的人都知道你開(kāi)了面館，今天肯定會(huì)來(lái)吃面，人可能會(huì)有點(diǎn)多。”
“能有多少？”余惠眨眨眼問(wèn)。
顧淮：“怕是會(huì)全來(lái)。”
他私下里都聽(tīng)見(jiàn)戰(zhàn)士們說(shuō)了好幾次，休息日一定要來(lái)面館吃面。
余惠：“……”
全部都來(lái)，那不得四五百號(hào)人？
她每天提前備的料，也就夠賣(mài)三百多碗。
“那我今天多和點(diǎn)面，再去副食店買(mǎi)些瘦肉和牛肉吧。”
既然是顧淮團(tuán)里的戰(zhàn)士要來(lái)吃面，她肯定是得讓人家都吃上的，不能讓人家白跑一趟。
余惠心里有些怪顧淮不早說(shuō)，他要是早一天說(shuō)，她就可以打電話(huà)，讓肉聯(lián)廠多送些肉來(lái)了。
“嗯。”顧淮點(diǎn)點(diǎn)頭，又沖余惠道：“不用對(duì)那些混小子太客氣，也不用多給他們面和肉，是怎么樣就怎么樣。”
余惠有些敷衍地應(yīng)了一聲，也不知道聽(tīng)進(jìn)去沒(méi)。
顧淮一走，余惠就帶著孩子們?nèi)サ昀锪恕?/p>
路過(guò)副食店，就拿出所有肉票買(mǎi)了五斤豬肉和五斤牛肉。
到了店里，錢(qián)蘭見(jiàn)她買(mǎi)肉了，就問(wèn)：“怎么又買(mǎi)肉了。”
余惠把肉放在灶臺(tái)上，“今天部隊(duì)的戰(zhàn)士休息，顧淮說(shuō)他團(tuán)里的戰(zhàn)士會(huì)來(lái)吃，我就想多備點(diǎn)貨，免得他們來(lái)了吃不上。”
“對(duì)哦。”錢(qián)蘭拍了一下額頭，“今天是戰(zhàn)士們的休息日，不止你家顧淮團(tuán)你的，我們老于營(yíng)里怕是也會(huì)有不少人來(lái)吃。”
前兩天老于回來(lái)還說(shuō)，營(yíng)里可有不少戰(zhàn)士，跟他提起面館呢。
錢(qián)蘭猶豫了一下，看著余惠道：“要不要再去買(mǎi)點(diǎn)肉哇？”
余惠：“但副食店沒(méi)有牛肉了，只有豬肉了。”
錢(qián)蘭把圍裙一解，“我去看看，要是還有豬瘦肉，就再買(mǎi)幾斤回來(lái)。”
“你家顧淮團(tuán)里和我家老于營(yíng)里的戰(zhàn)士，來(lái)給我們捧場(chǎng)，咱們肯定要讓他們都吃上呀。”
余惠想了想，點(diǎn)著頭說(shuō)：“行。”
烏海早上吃過(guò)早飯，整理了一下內(nèi)務(wù)，打掃了一下宿舍的衛(wèi)生，洗了衣服，刷了鞋，就穿上軍裝，叫上同宿舍的人準(zhǔn)備出門(mén)了。
路過(guò)隔壁宿舍的時(shí)候，還敲了敲門(mén)。
許大強(qiáng)拉開(kāi)宿舍門(mén)，光著上半身，還一副沒(méi)睡醒的樣子。
看到穿戴整齊的烏海等人，還沒(méi)睡醒的他，頓時(shí)就清醒了。
休息日不出操，他們宿舍的人都會(huì)多睡一會(huì)兒。
昨天晚上都商量好了，說(shuō)今天大家一起去面館吃面，這會(huì)兒看到穿戴整齊的烏海等人，他頓時(shí)就想自己是不是睡過(guò)頭了。
“現(xiàn)在幾點(diǎn)了？”
烏海宿舍一個(gè)有手表的戰(zhàn)士，抬手看了一下時(shí)間。“九點(diǎn)五十。”
聞言，許大強(qiáng)松了一口氣，抓抓頭。“這離飯點(diǎn)還早著呢，你們這么早就要過(guò)去啊？”