北關(guān)村.烤涮店！

　　李毅壓根兒不知道自己，隨口提醒的事情這么快就應(yīng)驗了。

　　也不知道因為這事兒，徹底的坐實了他在姜龍城和葉建華心目中，鐵口直斷的神棍地位。

　　說實話，李毅雖然知道葉建華幾個月后就會結(jié)婚，但是卻不知道他們家里是什么時候給他張羅的婚事。

　　這事兒只能說關(guān)門夾到屌——巧了！

　　況且以他的性格，就算是知道了也不會在意的。

　　此時的他，正忙著接待陸陸續(xù)續(xù)進(jìn)店的客人。

　　下午送走姜龍城和葉建華之后，李毅就把店門關(guān)上，然后趴在桌子上簡單的休息了一會兒。

　　直到下午四點半東子他們過來，才重新開了門兒！

　　開飯店大多是這樣！

　　然而令李毅等人沒有想到的是，五點不到，店里就來客人了。

　　是一男一女兩個年輕人，他們沒有要求進(jìn)包間，就在大廳里尋了個位置坐了下來。

　　李毅剛開始還以為是個例，畢竟這年頭工廠企業(yè)下班的時間是五點半到6點鐘，一般人們吃飯也就這個點兒，鮮有五點鐘吃飯的。

　　但是他卻沒有想到，這兩個客人只是一個開始。

　　剛安頓好他們不久，店外面的空地上就來了一輛車子，從上面下來幾個中年人，隨后走到了店里。

　　而后，從五點鐘一直到九點鐘，店里的客人就沒有斷過。

　　到七點半用餐高峰期的時候，店里同時吃飯的客人就有三十多桌，幾乎達(dá)到了一半的上座率。

　　要知道對于一家店來說，上座率能達(dá)到30%就已經(jīng)很不錯了，達(dá)到50%已經(jīng)算得上是爆火了，畢竟你得考慮翻臺率。

　　這么多客人，可算是把東子等人給忙壞了。

　　最忙的時候，連李毅這個老板也得臨時充當(dāng)服務(wù)員，給客人上菜。

　　晚上九點半，送走最后一桌客人，幾個人也都快累癱下了。

　　簡單的吃了一口之后，東子他們回廚房收拾殘局，而李毅則是坐在前臺算起了賬。

　　中午的賬李毅下午的時候就已經(jīng)算出來了，當(dāng)時他們一共接待了12桌客人，營業(yè)額667元。

　　此外，店里還收回七十多斤糧票。

　　沒辦法，這年頭很多東西都需要糧票才能買，沒糧票就得花高價不說，還不一定能買得到。

　　因此李毅的店里每進(jìn)一位客人，都要收一斤糧票。

　　不過由于算利潤就得核算成本，就需要稱重剩下的牛羊肉，李毅沒有費那個力氣，他打算晚上一起算得了。

　　將抽屜里所有的錢和糧票分別拿出來清點，錢一共965，糧票112斤。

　　算上中午的667元，營業(yè)額總共是1632元。

　　接著便是核算成本，然后就能計算出今天的利潤了。

　　由于今天進(jìn)的所有的牛羊肉基本上都賣完了，剩下的那點和昨天剩下的一抵消，只需要算今天的進(jìn)貨價格就知道成本了，所以這個賬很好算。

　　經(jīng)過一番計算，李毅驚訝的發(fā)現(xiàn)，在扣除各種成本開支之后，今天店里的利潤竟然達(dá)到了808元。

　　說實話，當(dāng)看到這個盈利之后，李毅也是吃了一驚。

　　關(guān)于這個烤涮店，李毅雖然一直都有所期待。

　　畢竟這可是80年的京城啊，這年頭的皇城可以說滿地都是黃金，遍地都是機遇。

　　在這個搞導(dǎo)彈不如賣茶葉蛋的年代，即便是推著小車在街上賣煎餅，一天掙別人半個月的工資都輕輕松松。

　　更不要說自己開的可是烤肉涮肉店，掙錢肯定沒問題。

　　但即便是如此，李毅認(rèn)為一天的利潤能達(dá)到三四百塊錢就已經(jīng)很不錯了。

　　不是李毅對自己的店沒信心，而是眼下的消費能力擺在那里。

　　別看眼下已經(jīng)改革開放了，但不管是村里的還是城里的，收入都沒有太大的變化。

　　而他開的又是高檔飯店，一般人根本吃不起啊！

　　然而，令他萬萬沒有想到的是，僅僅一天，店里就賺了800塊錢。

　　好家伙，這真的是有點出乎他的預(yù)料。

　　要是能穩(wěn)定在這個水平的話，那一個月的利潤可就能達(dá)到兩萬多塊錢。

　　就這收入，在京城妥妥一個月一處四合院兒。

　　而算完賬之后，李毅也松了口氣。

　　眼下為了幫助村里的鄉(xiāng)親們解決糧食危機，也為了以后店里能用到自己養(yǎng)的牛羊，李毅單單在村里就投入了4萬多元。

　　而這還只是剛開始，以后可能投入的更多。

　　再加上開店投進(jìn)去的一萬五六，現(xiàn)在他手里真正能動用的錢，只剩下不到一萬塊錢了。

　　更不要說，他現(xiàn)在還欠著人家銀行四萬塊錢的貸款。

　　雖然這點貸款對他來說還談不上什么壓力，但是店里的生意好，能盡快回款還是挺不錯的。

　　算完賬，李毅忍不住想起了遠(yuǎn)在碾子山村的唐雪！

　　他從10月底出來，到現(xiàn)在已經(jīng)有二十多天了，說真的還挺想那妮子的。

　　眼下店開起來了，也盈利了，利潤還挺可觀的。

　　這樣的好消息，他第一時間想和她一起分享。

　　想來那妮子聽到這個消息后，也會很高興吧！

　　不過很可惜，碾子山村太偏了，條件也差，到現(xiàn)在也沒有一家安裝電話。

　　雖然也可以通過電報和家里聯(lián)系，但是電報那玩意兒實在是不適合日常的問候和交流，拋開價格高低貴賤不說，最重要的是村里人對電報的認(rèn)知和理解和城里人是不一樣的。

　　在村里人看來，通常都是遇到急事兒的時候才會拍一封，往往是人命關(guān)天的那種。

　　李毅完全能想到，自己要是真的拍電報回去，給家里的絕對不是什么驚喜，更多的可能是驚嚇。

　　想想這事兒還是算了！

　　同時，李毅也想起了縣城的大姐。

　　不出預(yù)料的話，再有十幾天就要到大姐的預(yù)產(chǎn)期了。

　　想到前世大姐在楊家那幾個人渣的欺凌下，終究沒能讓那個可憐的孩子降生下來，自己也把命搭了進(jìn)去。

　　這一世，他絕對不能讓她們娘兩個再發(fā)生意外了。

　　所以李毅眼下就等著店里的生意穩(wěn)定穩(wěn)定，自己就得回去一趟，他的看著大姐順利生產(chǎn)才行。

　　不過他也有點擔(dān)心，自己這個時候回去，店里咋辦？

　　單靠東子他們幾個能應(yīng)付的過來嗎？

　　答案顯然是否定的！

　　東子、強子他們幾個雖然勤快踏實，這段時間也跟著他學(xué)了不少東西，但終究年齡還小，見識也比較淺，一旦有突發(fā)情況肯定應(yīng)付不了。

　　李毅此時忍不住想起了前世自己手下的八大金剛，有他們那些獨當(dāng)一面的人才在，像這種事情根本就不用自己擔(dān)心。

　　只可惜這輩子自己只來得及把龍占軍找了回來，其余的七個還在按照他們既定的人生軌跡在發(fā)展。

　　或許以后他們會在某個時間點相遇，但是現(xiàn)在那些人卻是沒辦法來幫他。

　　想到這里，李毅忍不住有些惆悵和無奈！

　　只是他不知道的是，他要等的幫手馬上就要來了！

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