過(guò)了會(huì)兒，陸致緩過(guò)了勁，想要破罐子破摔，偏聞嬤嬤半步不離地站在他身后側(cè)。
那股鐵面金剛般的的氣勢(shì)，震得陸致幾次想動(dòng)手又猶豫了。
他不是這老婆子的對(duì)手，何況還有個(gè)提刀的瘋子表姐。
至于他母親……
母親精疲力盡，靠著姚嬤嬤一副隨時(shí)要倒下去的樣子。
領(lǐng)了差事的劉管事白著臉去，白著臉回。
大公子這里的熱鬧不是誰(shuí)都能看的，起碼不能由著他的大嘴巴說(shuō)出去，因而他也不敢假以人手，自己跑了兩趟，提回來(lái)兩桶熱水，又搬來(lái)一只大木盆、一把小杌子。
等表姑娘在杌子上坐下，劉管事把大半桶熱水倒入木盆。
熱氣騰騰中，已經(jīng)咽氣了的黑羽雞被浸入水中。
忙完了他能忙的，劉管事剛剛松了一口氣，又突然升起了幾分疑惑來(lái)。
表姑娘收拾雞毛的動(dòng)作麻利極了。
他自是聽(tīng)說(shuō)了表姑娘會(huì)些廚藝，但也只當(dāng)是個(gè)“愛(ài)好”罷了，能在灶臺(tái)上蒸炒幾樣菜品，對(duì)各地佳肴能說(shuō)得上些典故，與其他貴女的調(diào)香、養(yǎng)花等等的愛(ài)好沒(méi)有多少區(qū)別。
畢竟，調(diào)香的不會(huì)親手去砍樹(shù)，養(yǎng)花的也不會(huì)自己去伺肥。
可表姑娘這架勢(shì)，沒(méi)有拔過(guò)幾十百來(lái)只雞，練不出這等手法來(lái)。
這是真本事！
絕不是擺樣子的花架勢(shì)。
阿薇手中不停，嘴上與陸致說(shuō)“故事”。
“知道我收拾過(guò)多少只雞嗎？”
“余家剛開(kāi)始出事時(shí)，府里廚娘多，供品都有人操辦，后來(lái)死的人多了，越來(lái)越邪乎，別說(shuō)廚房里做事的，外頭請(qǐng)人來(lái)殺雞、人家都怕晦氣，也就自家莊子里的莊戶還硬著頭皮做事。”
“還活著的余家人補(bǔ)身體的，給過(guò)世的那些做七擺貢的，還有忌日宴請(qǐng)的，別管客人來(lái)不來(lái)，也別管來(lái)的是地上客還是地下客，反正宴席照樣得擺出來(lái)，不能少了場(chǎng)面。”
“我當(dāng)時(shí)住在莊子上，從看著莊戶殺雞到自己去殺雞，不知道拿回去的雞最后算是誰(shuí)的席面。”
“古有詞‘臨池學(xué)書(shū)，池水盡黑’，將那洗筆硯的池子叫作墨池；莊子里有一池，殺的雞太多了，雞血都沒(méi)人稀罕了、全往池子里倒，池水盡紅，我管那處叫血池。”
陸致半張著嘴，一時(shí)間也不知道該不該信。
他愣愣看手中筆缸，嫣紅的雞血如有千斤重，壓得他胳膊都抬不起來(lái)。
腦袋懵懵的，陸致想，引墨池說(shuō)血池，拿筆缸裝雞血，這兩母女果然是一脈相承的瘋癲！
有病極了！
“我累了。”
一門(mén)心思擺在拔毛上的劉管事猛然抬頭，看向說(shuō)話的陸念。
姑夫人站得歪斜，一副渾身不得勁的樣子。
劉管事又看了看守著陸致的聞嬤嬤，突然想起家祭那日的經(jīng)過(guò)，他把燈籠塞給另一位管事，去屋子里搬了兩把圈椅出來(lái)，請(qǐng)陸念與桑氏坐下。
陸念滿意地點(diǎn)了點(diǎn)頭，吩咐道：“去春暉園說(shuō)一聲，小廚房的火先點(diǎn)起來(lái)，等下還要燉雞湯。”
劉管事邁著兩條腿出去了。
不多時(shí)，那只雞已經(jīng)褪去了黑羽，光禿禿的。
阿薇起身，指揮起了另一位管事。
那管事的思緒黏稠如漿糊，放棄思考，表姑娘交代什么他便做什么。
把木盆里的水倒空、沖刷去粘在盆壁上的碎毛，再把盆翻過(guò)來(lái)、底面也沖洗得干干凈凈，最后把木盆倒扣著放在院子里的石桌上。
阿薇把雞再放上去，又拿起了刀。
陸致一看到刀光就發(fā)怵，哆嗦了下身子：“你又要干嘛？”
“去骨，”阿薇答道，“整雞去骨，叫你開(kāi)開(kāi)眼。”
另一廂，才往二門(mén)上遞了話回來(lái)的劉管事在小院門(mén)口遇著了幾個(gè)人影。
那幾人也沒(méi)有打個(gè)燈籠，影影綽綽的，險(xiǎn)些讓劉管事失聲大叫。
待仔細(xì)一看，他心頭一驚。
其中一人是定西侯，侯爺背著手，一張嚴(yán)肅的臉上透著幾分無(wú)奈、幾分尷尬、幾分煩悶又有幾分著急，精彩紛呈得劉管事想拿算盤(pán)來(lái)?yè)芤粨埽儆^另兩人，管事心倏地沉下去。
竟然是成昭郡王和親隨。
且不說(shuō)王爺為何大晚上突然登門(mén)，但自家兒孫這幅怪異的殺雞場(chǎng)面叫人看了去，難怪定西侯面色如此難看。
院內(nèi)，陸致見(jiàn)了定西侯，驚喜極了，張口就要求援。
咚！
刀尖沒(méi)入盆底，銀光奕奕。
陸致看了眼直立的刀，又看了眼要裂不裂的盆，喉頭一滾，把“救命”又咽了回去。
阿薇沒(méi)有拔刀，從那木箱里另取了一把刀，以盆地作案板，擺弄起了雞來(lái)。
“先去四尖，爪尖、尾尖、翅尖、嘴尖。”
陸致下意識(shí)偏轉(zhuǎn)頭，被聞嬤嬤扶著腦袋又轉(zhuǎn)回來(lái)固定住。
“大公子，”聞嬤嬤笑瞇瞇地，“我們姑娘這手藝可不是誰(shuí)都能站邊上看的，您站好了、看仔細(xì)，回頭也能與人說(shuō)說(shuō)心得體會(huì)。”
陸致只能眼睜睜看著阿薇下刀。
斗雞最兇的爪子，有著最威風(fēng)漂亮的長(zhǎng)羽的尾巴，扇動(dòng)著能騰空的翅膀，啄一下就出血的嘴喙，一一被刀切去。
每切一下，都讓陸致跟著心驚肉跳。
“去骨要從爪子開(kāi)始，若是不去爪上的骨，雞做熟了也是直伸著挺尸，”阿薇一刀落在雞爪內(nèi)側(cè)，劃開(kāi)皮，問(wèn)道，“你有沒(méi)有見(jiàn)過(guò)挺尸？”
陸致不想回答，卻也不敢閉眼。
這對(duì)主仆鐵了心讓他看，閉上眼睛也會(huì)被掀開(kāi)來(lái)。
“剌一刀，用刀跟壓個(gè)豁出來(lái)，”阿薇說(shuō)著放下刀，將那爪子提起來(lái)，“再這么一掰，這骨頭就與上頭的斷開(kāi)了，接下來(lái)拿刀子頂著，捏著皮一扯、一蹬，咔的一聲，你看就出來(lái)了。”
阿薇拿著給陸致看：“算在人身上，這是你的小腿骨。”
只看雞爪去骨、勉強(qiáng)還算過(guò)得去，拿人來(lái)比、還比的是他的小腿骨，陸致倒吸了一口冷氣，覺(jué)得自己的腿都被刀跟錘了一下。
兩只雞爪去好，阿薇指了指翅膀：“現(xiàn)在是你的胳膊，小臂。”
陸致一個(gè)冷顫，把筆缸放在桌上，用手掌不住搓發(fā)麻的胳膊。
“再在頸部來(lái)一刀，把頸骨斬?cái)啵粩喙恰⒉粩囝^，而后從這兒、就是你殺它時(shí)割的那個(gè)刀口，把頸骨就這么抽出來(lái)。”
陸致沒(méi)忍住，怪叫一聲，雙手猛然抱住了自己的脖子。