“內(nèi)閣奉上諭，著玉柱兼御膳總理事務(wù)大臣，欽此。”

　　“臣玉柱，領(lǐng)旨謝恩。”玉柱跪下接旨后，又多了一項極其重要的兼差。

　　御膳房，從大的層面上，共分為四處。

　　一處是“外御膳房”，在景運門外，又叫“御茶膳房”。

　　值宿于宮中的王公大臣、南書房的官員們、上三旗侍衛(wèi)們、內(nèi)務(wù)府的官員們、太監(jiān)和宮女們，他們的用膳都?xì)w外御膳房負(fù)責(zé)操辦。

　　通俗的說，這便是大灶膳房，一口大鍋炒幾十個人的菜量。只管吃飽，不可能讓你吃得太舒坦了。

　　另一處是“乾清宮御膳房”，又稱內(nèi)御膳房，專門伺候皇帝的用膳。其總?cè)藬?shù)，已經(jīng)超過了500之多，并且還有持續(xù)增加的趨勢。

　　還有一處，則是皇太后及各宮主位妃嬪的專用小御膳房，又稱“娘娘膳房”。

　　嬪以上的皇帝女人，并且是一宮之主，才有資格被稱為“娘娘”，她們都有各自的小膳房。

　　娘娘們一般自稱“本宮”，并被太監(jiān)和宮女們稱為“某某宮娘娘”或是“某主子”。

　　比如說，小佟貴妃，太監(jiān)們一般都稱她為“貴主子”或“貴主兒。”

　　有些歷史劇里，太監(jiān)居然稱呼普通妃子為“主子娘娘”，這就是不懂規(guī)矩了，歷史顧問要打屁股。

　　主子娘娘，這是對皇后的專用稱呼，太監(jiān)敢隨便亂叫，肯定要掉腦袋的。新筆趣閣

　　最后一處，則是皇家園子里或是皇帝行宮里的膳房了。

　　玉柱這個內(nèi)務(wù)府總管，原本就管著外御膳房，現(xiàn)在，各個膳房也都?xì)w他管轄了。

　　從康熙元年至今，玉柱是第一個統(tǒng)管所有四處御膳房的勛貴外戚。

　　由此可見，皇帝對玉柱的信任，不言而喻的極重。

　　張廷玉一直對玉柱有看法。只是，他的城府極深，一直未曾表露出來而已。

　　這種看法的根源，主要是，張廷玉認(rèn)為，玉柱能中狀元，完全是沾了今上尤喜祥瑞的光。

　　如今的玉柱，兼職頗多。其中，最令人艷羨的，就是膳房的總理大臣了。

　　老皇帝把用膳的安全，都交給了玉柱，這份信任還有啥可說的？

　　以前，玉柱僅僅是南書房行走兼步軍統(tǒng)領(lǐng)的時候，有些人還敢琢磨著上奏折彈劾他。

　　現(xiàn)在，就算是再借這些人500個膽子，也不敢了。

　　玉柱距離皇上越近，反噬的傷害力，也就越大。

　　如今的玉柱，管著老皇帝的一日兩頓正膳，兩到三頓小食。

　　這就意味著，玉柱和老皇帝之間，每天見面的次數(shù)，不會少于四次。

　　這還怎么告黑狀？

　　彈劾的奏折遞上去之后，只要咬不死玉柱，那就擎等著倒血霉吧！

　　“衡臣，辛苦你了。”玉柱收起了旨意之后，請張廷玉坐下喝茶。

　　張廷玉向來是謹(jǐn)慎小心的性子，只是，玉柱叫他坐，他還真不敢拒絕。

　　“多謝小中堂賞座兒。”再三推辭之后，張廷玉斜著身子，只有半邊臀部，挨著椅子，狀極恭敬。

　　玉柱聽張廷玉叫他小中堂，不由微微一笑，他的兼職太多了，張廷玉其實也挺為難的。

　　叫部堂吧，玉柱有爵。

　　叫爵部吧，玉柱又是太子少保。

　　再叫宮保吧，對如今的玉柱而言，又算不得如何尊重了。

　　唯有小中堂，才算是比較貼切的敬稱。

　　這種馬屁話，居然出于張廷玉之口，可以想見，玉柱的權(quán)勢到了何等程度？

　　張廷玉從來不收紅包，玉柱也沒打算塞錢給他。

　　臨走的時候，玉柱命人包了二兩碧螺春，硬塞給了張廷玉。

　　張廷玉沒有收禮的壞習(xí)慣，他是真不想接。

　　但是，玉柱做的很巧妙。

　　區(qū)區(qū)二兩碧螺春而已，就算是再金貴，又值幾個錢？

　　如果，張廷玉連這么點茶葉都不肯收的話，難道是想和頂頭上司，直接翻臉么？

　　玉柱親自送張廷玉出大門的時候，張廷玉仿佛剛剛想起似的，提醒說：“小中堂，園子里今兒個的晚膳，還指望著您老蒞臨安排呢。”

　　嗯，玉柱秒懂了。

　　張廷玉的意思是，收您二兩茶葉，附送一句善意的提醒，從此兩清了，誰也不欠誰的。

　　桐城張家，一貫低調(diào)，就沒人知道張家藏了多少銀子。

　　不過，玉柱卻心里有譜。張家在桐城，廣有良田近萬畝，這也是張廷玉一直堅守清廉的底氣所在。

　　客觀的說，在儒教的多年熏陶之下，確實有一些漢臣，明明家里很不寬裕，卻也不肯伸手撈黑錢。

　　不過，這些所謂的廉臣，固然不貪，卻大多是只會耍嘴皮子的清流一黨。

　　送走了張廷玉之后，玉柱回房和錢映嵐廝混了一陣子，然后換上官服，登車去了暢春園。

　　暢春園的膳房，實際上和紫禁城里的內(nèi)膳房，頗有重疊之處。

　　內(nèi)膳房的正四品尚膳正，上三旗包衣出身的德庫，一直跟在康熙的身旁。

　　康熙在宮里，他就是內(nèi)膳房的尚膳正。康熙到了暢春園，他又搖身一變，成了暢春園的尚膳正。

　　沒辦法，老皇帝自有其飲食習(xí)慣，德庫對此了如指掌，并一直安排得很好。

　　玉柱離膳房的大門還有幾百尺之遠(yuǎn)，德庫便滿臉堆笑的一路小跑了過來，麻溜的扎千請安。

　　“小的德庫，請小中堂大安。”堂堂四品命官，居然自稱小的，可謂是異常之謙卑了。

　　以前，德庫對玉柱也很客氣，但不敢得罪的敷衍居多，并不像今日這般的恭順。

　　沒辦法，縣官不如現(xiàn)管，誰叫玉柱現(xiàn)在是德庫的頂頭上司了呢？

　　俗話說的好，新官上任三把火，德庫提心吊膽的害怕玉柱瞎折騰。

　　以玉柱的盛寵，即使他瞎折騰了，誰敢把屎盆子，往他老人家的頭上扣？

　　不要腦袋了么？

　　但是，膳房一旦出了差錯，就要有人背鍋。

　　到那個時候，德庫只能昧著良心，找些個沒有硬靠山的太監(jiān)或是廚子們，出來頂罪了。

　　玉柱今天過來，就是打算先燒起一把火的。

　　所謂君子遠(yuǎn)庖廚的臭講究，在玉柱這里，完全失了靈。

　　大廚房之中，切菜的，洗菜的，割肉的，殺魚的，打雜的，監(jiān)視的，幾乎人滿為患了。

　　玉柱走到大廚房的門口，德庫急忙扯起嗓子，大聲喝道：“膳房總理，小中堂到！”

　　好家伙，這一嗓子喊出口之后，整個大廚房里頭，全面停了擺，無品無級的廚師們，紛紛撂下手里的菜肉魚，就地跪下，給玉柱行禮。

　　沒辦法，草民見官，可不得下跪么？

　　玉柱不動聲色的瞥了眼德庫，心如明鏡，這小子八成是想故意給他個下馬威。

　　內(nèi)務(wù)府里的這些刁官，其奸滑之處，就在于，謹(jǐn)守著章程和規(guī)矩，處處占著理兒，讓你明著挑不出刺來。

　　實際的效果卻是，暗中給你了下絆子，還有苦難言。

　　玉柱心里明白，尚膳正的油水，實在是太大了。

　　少說一點，假設(shè)德庫不是太貪婪的情況下，每年也至少有三十萬兩銀子的出息。

　　這里的出息，撈的孝敬、灰錢或黑錢，所產(chǎn)生的純利潤也。

　　玉柱做官，向來有個基本原則，你撈多少黑錢，都和老子沒關(guān)系。但是，老子交下來的差事，必須辦妥當(dāng)了。

　　德庫展示了坑人的水平之后，把腰哈得更深了，惟恐招惹了玉柱。

　　嗯，一看就是極其難纏的壞東西！

　　玉柱當(dāng)然知道了，德庫顯然是在擔(dān)心，采購物資的大權(quán)，被他奪了去。

　　眾所周知，膳房里，最肥的美差，便是采買大權(quán)了。

　　玉柱溫和的說：“都起吧，你們忙自己的事，我和德庫商量點事。”

　　“嗻。”廚師們起身后，紛紛跑去洗手，這就又導(dǎo)致了一場大混亂。

　　玉柱，那可是成熟之極的老官僚了，他自然不會淺薄的當(dāng)場發(fā)火。

　　說白了，胡亂發(fā)火，那是無能的表現(xiàn)，只會被人看低了。

　　出了大廚房之后，玉柱單獨叮囑德庫：“準(zhǔn)備些蠟燭，還有略深一些的碟子……”

　　玉柱的意思，其實很清楚，就是不讓菜變得太冷了。

　　具體的做法，就是用蠟燭的小火苗，緩慢加熱碟子里的水，確保其上的菜品，不完全冷透。

　　如今是盛夏，菜肴本就不可能那么快冷透。

　　但是，玉柱的搞法，就是新官上任，先聲奪人。

　　康熙只要看見蠟燭加熱的菜品，肯定就知道了，到了隆冬時節(jié)，他再也不需要吃冷菜了。

　　人在官場，如何利用新穎的手段，鬧出開門紅，迅速吸引大老板的眼球，這其實是一門異常高深的學(xué)問。

　　偏偏，玉柱對這些正經(jīng)的或是不正經(jīng)的手段，了如指掌。

　　“這，這不太好吧？”

　　玉柱的做法，明顯超出了德庫的理解能力之外，他本能的就想拒絕。

　　“德大人，本爵部必須提醒你一下，這是吩咐，不是商量。”玉柱不動聲色的下了套。

　　德庫也知道，當(dāng)場和玉柱頂牛，吃虧的只可能是他自己。

　　只是，操作過程中，若是出了紕漏，嘿嘿，那就不知道誰會吃虧了呀？

　　“嗻。”德庫想通之后，爽快的扎千領(lǐng)了命。

　　玉柱明知道，德庫爽快的過了頭，卻只當(dāng)不知道的樣子，轉(zhuǎn)過身子，輕飄飄的走了。

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