w從京城回到久違的李家臺(tái)子,李天明感覺(jué)渾身上下都舒坦了。
大城市再好,那也不是家。
哪像現(xiàn)在,喘口氣都覺(jué)得暢快。
“大伯,起啦!”
李天明剛要出門,差點(diǎn)兒和李學(xué)軍撞在一塊兒。
趕緊伸手扶住。
“大早起來(lái),你這是要去哪啊?”
昨天到家已經(jīng)很晚了,李天明誰(shuí)都沒(méi)驚動(dòng)。
一大早,嚴(yán)巧珍看見(jiàn)李天明的車停在門口,這才知道他回家了。
“去養(yǎng)殖場(chǎng),甜甜昨天念叨了一路,說(shuō)是要吃殺豬菜。”
“這還沒(méi)進(jìn)臘月呢,吃啥殺豬菜啊?”
“孩子想吃,誰(shuí)攔得住。”
李學(xué)軍聽(tīng)著也笑了。
“這丫頭,那你去挑一頭,等會(huì)兒讓你三叔操刀。”
“可別了,去年我三叔掌刀,差點(diǎn)兒讓豬一個(gè)窩心腳給送走了,您都忘啦?”
去年年前殺豬,李學(xué)工非得逞能,結(jié)果一刀下去捅歪了,二師兄吃痛,奮力掙扎,好幾個(gè)人都按不住,最后愣是讓豬給跑了。
李學(xué)工肚子上挨了一腳,那個(gè)年都是在炕上躺著過(guò)得。
“不讓你三叔來(lái),你來(lái)?”
“我來(lái)就我來(lái)。”
李天明雖然比不上李學(xué)工年輕的時(shí)候,卻也是個(gè)好把式,殺個(gè)豬不在話下。
李學(xué)軍進(jìn)屋去看甜甜,李天明去養(yǎng)殖場(chǎng)看豬。
“哥,你啥時(shí)候回來(lái)的?”
二蘭子正帶著人清理豬圈呢。
昨天最后一批豬出欄,現(xiàn)在剩下的都是為了過(guò)年,給村里人準(zhǔn)備的。
“昨天夜里剛到家。”
李天明看了看。
“賣得咋樣?”
“價(jià)跟去年差不多。”
最近這幾年生豬的價(jià)格還是比較穩(wěn)定的。
一直到2000年以后,每年也就漲那么一丟丟。
具體是零幾年,李天明記不清了,豬肉的價(jià)格突然來(lái)了一個(gè)大爆發(fā)。
最貴的時(shí)候,普通老百姓真的要吃不起了。
那幾年,但凡養(yǎng)豬的,全都發(fā)了財(cái)。
“可今年飼料價(jià)格賊貴,成本漲了一大截。”
“正常,豬肉價(jià)格漲,你還想飼料跟以前一個(gè)價(jià)啊?”
“哥,這么早,你來(lái)干啥啊?對(duì)了。甜甜回來(lái)沒(méi)有?現(xiàn)在啥樣了?”
“活蹦亂跳的,昨天就嚷嚷著要吃殺豬菜,我過(guò)來(lái)弄一頭。”
李天明說(shuō)著,目光在一群二師兄身上來(lái)回掃了兩圈,鎖定了一頭最肥的。
目測(cè)少說(shuō)也得有四百來(lái)斤。
二蘭子喊過(guò)來(lái)兩個(gè)工人,李學(xué)忠問(wèn)詢也過(guò)來(lái)了。
“天明,這還沒(méi)進(jìn)臘月呢,你就造殺孽啊?”
這話說(shuō)的,吃肉的時(shí)候,咋也沒(méi)忘了喊香。
這就是典型的口嫌體正直。
“你大孫女身體康復(fù),出院回家,不得慶祝慶祝啊?”
二師兄:你慶祝你的,我招誰(shuí)惹誰(shuí)了,你閨女出院,就得搭上我的一條命。
“甜甜那丫頭回來(lái)啦?應(yīng)該,應(yīng)該慶祝。”
說(shuō)著把墻邊的口袋拿了起來(lái),遞給了一個(gè)小伙子。
“往腦袋上一套,齊活兒。”
說(shuō)起來(lái)容易,做起來(lái)難。
二師兄看著慵懶,卻也不是坐以待斃的。
人剛進(jìn)去,里面的豬就炸了圈,嘶吼著到處亂躥,誓死不向命運(yùn)低頭。
可任憑再怎么掙扎,也抵不過(guò)人的口腹之欲。
被李天明選中的那頭,最終腦袋被袋子套住,糊里糊涂的進(jìn)了小鐵籠。
上了秤。
423斤。
李學(xué)中看著,哈喇子都要流下來(lái)了。
真肥啊!
“學(xué)中叔,等會(huì)兒來(lái)家里喝酒!”
村里學(xué)字輩的長(zhǎng)輩已經(jīng)不多了,李學(xué)中現(xiàn)在也成了寶貝。
這兩年只要?dú)⒛曦i,每家的席面上都得請(qǐng)他坐正席。
“好嘞!趕緊回去,把血腸弄上。”
因?yàn)槔钐烀鞯木壒剩F(xiàn)在村里人的飲食習(xí)慣,越來(lái)越偏東北口了。
血腸這東西,出了東北,其他地方的人接受起來(lái)并不容易,可到了李家臺(tái)子,直接省略了適應(yīng)的過(guò)程。
李天明開(kāi)著小三輪,把豬拉回來(lái)的時(shí)候,大門口這邊已經(jīng)有不少人在候著了。
他去養(yǎng)殖場(chǎng)抓豬的時(shí)候,三個(gè)小的,已經(jīng)挨家挨戶送了信兒。
把“我爺爺要?dú)⒇i八戒”的消息,傳得人盡皆知。
“你來(lái)?”
李學(xué)工還有點(diǎn)兒舍不得放開(kāi)那把殺豬刀。
可是,人不服老不行,他現(xiàn)在這個(gè)歲數(shù),再擺弄?dú)⑸幕钣?jì),確實(shí)有點(diǎn)兒不合適了。
李天明接過(guò)那把殺豬刀,試了試鋒口。
“三叔,您幫我看著點(diǎn)兒,我這心里還真沒(méi)底。”
李天明是個(gè)善解人意的,越是老人,越不能讓他覺(jué)得自己老了。
得讓他有點(diǎn)兒事情做,哪怕獨(dú)立完不成的,也得讓他有參與感。
還要適當(dāng)?shù)氖救酢?br/>果然,李學(xué)工一聽(tīng)這話就笑了,大有一種“離了我,你不行”的架勢(shì)。
把一旁的李學(xué)農(nóng)都給看無(wú)語(yǔ)了。
這三哥,也忒好糊弄了。
眾人齊上陣,將捆好了豬抬上案板。
甜甜站在臺(tái)階上,要不是宋曉雨和鄭淑娟攔著,她都想親自持刀開(kāi)殺戒了。
“按好了啊!”
呃?
李天明低頭一看,夏夏不知道啥時(shí)候溜了過(guò)來(lái),按住了李天明的腿。
我是讓把二師兄按好了,小丫頭按你爺爺干啥?
“你來(lái)干啥?”
夏夏用足了全身的力氣,抓著李天明的腿,小臉兒漲得通紅。
“我?guī)蜖敔斒箘艃骸!?br/>李天明聽(tīng)得笑了。
好孫女。
“趕緊弄走。”
嚴(yán)巧珍上前,把夏夏拉開(kāi)了。
等會(huì)兒的場(chǎng)面太血腥,不適合小孩子看。
找準(zhǔn)了位置,一刀下去,血流了出來(lái),張秀芝端著個(gè)大盆接住。
這可是寶貝,等會(huì)兒的殺豬菜,就指著血腸鎮(zhèn)場(chǎng)面呢。
二師兄象征性的掙扎了一下,了此殘生。
大鍋里的水已經(jīng)開(kāi)了,幾瓢熱水澆上去。
“臭!”
剛才還非要往跟前湊的夏夏立刻逃開(kāi)了,那股子豬糞味兒,現(xiàn)在的孩子誰(shuí)能受得了。
殺豬不行,刮毛這個(gè)差事,李學(xué)工當(dāng)仁不讓。
沒(méi)一會(huì)兒,二師兄就光禿禿,赤條條了。
開(kāi)膛破肚,場(chǎng)面絕對(duì)是限制級(jí)的。
后來(lái)很多東北主播拍短視頻,到了這個(gè)環(huán)節(jié)都要打上馬賽克才能過(guò)審。
李天明一把刀在手,感覺(jué)越來(lái)越熟練,四百多斤的豬,被他不到20分鐘就給肢解成了零碎兒。
大鍋里的水又燒開(kāi)了,豬肉下鍋。
宋曉雨也帶著妯娌們?cè)谖堇锩钇饋?lái)。
殺豬宴也不能只有殺豬菜啊!
小半年沒(méi)回來(lái),家里啥東西都沒(méi)有,這個(gè)時(shí)間,村東頭的市場(chǎng)還沒(méi)開(kāi)呢,只能先把幾家的冰箱劃拉干凈。
李天明這會(huì)兒正忙著灌血腸,夏夏好奇的蹲在一旁看著。
這小丫頭居然一點(diǎn)兒都不害怕,再看祥仁他們幾個(gè),全都躲到一邊兒去了。
“爺爺,這是啥啊?”
“血腸!”
“血腸好吃嗎?”
“好吃!”
“白的是啥?”
“豬大腸!”
“豬大腸是干啥的?”
小丫頭的求知欲又開(kāi)始爆發(fā)了。
“豬大腸……裝屎的。”
呃……
夏夏聞言,一臉驚愕的表情,隨后一把捂住了嘴。
“爺爺,我不吃屎!”
童年慘痛的經(jīng)歷,讓夏夏一直到長(zhǎng)大以后,去東北上大學(xué),才第一次在同學(xué)的忽悠之下,吃到了血腸,隨后就被那獨(dú)特的味道給震驚到了。
準(zhǔn)備妥當(dāng),客人們也都到了,李天明吩咐開(kāi)桌。
還沒(méi)進(jìn)臘月,第一場(chǎng)雪還不知道什么時(shí)候開(kāi)始下,李家臺(tái)子就已經(jīng)提前進(jìn)入了春節(jié)周期。
有了李天明帶頭,家家戶戶又開(kāi)始爭(zhēng)相效仿。
然后就是,你家殺了,我家也得殺,不然就顯得我家日子過(guò)得不紅火。
至于距離過(guò)年還有很長(zhǎng)時(shí)間,已經(jīng)未有人在乎了。
不就是多殺一頭豬的事嘛!
那算個(gè)啥?
二師兄到死都想不明白,明明可以多活一個(gè)月的,到底招誰(shuí)惹誰(shuí)的,非得提前送了命。
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第一千六百七十八章 二師兄招誰(shuí)惹誰(shuí)了
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