事實(shí)證明，哪怕程子堅(jiān)真的來遲了，也不影響其余人對(duì)宋攤主午飯的時(shí)刻記掛。
夫子一下課，六七個(gè)早早搶到去幫著搬抬的學(xué)生就沖著出了學(xué)齋。
“子堅(jiān)怎么還不回來？可不好晚了！”
“那宋小娘子家在酸棗巷尾，隔著老長(zhǎng)兩條街，怎好叫她一人推車過來？”
“別等他了吧？”
“那誰人帶路？”
“他不也沒去過？難道他識(shí)得路了？左右不就是酸棗巷尾巴，南麓書院后門，到了地方打聽就是，就一條巷子，能有多難找？”
幾人很快拿定了主意，一起雄赳赳氣昂昂地出了太學(xué)后門，一路往酸棗巷方向而去。
到底是隔著兩條街，饒是他們連奔帶跑，也花了兩炷香功夫才見到前方那“宋記食肆”的招牌。
招牌本來燙金，而今那金漆早掉得干干凈凈，木頭半歪著，連字都看不甚清。
但幾個(gè)學(xué)生的關(guān)注點(diǎn)并不在這個(gè)上頭，只盯著那南麓書院后門同宋記食肆的距離算了又算。
“南麓的人這是什么運(yùn)氣，怪不得總想叫宋攤主回來繼續(xù)開食肆，也忒近了吧！”
“你看那幾叢花木擋著的，一看就是個(gè)狗洞，到時(shí)候鉆出來鉆進(jìn)去的，多方便！”
“要不是我們跑得快，一來一回都得快半個(gè)時(shí)辰，若要再吃飯——吃得慢些，怕是都趕不及上課。”
“還是太遠(yuǎn)，不能叫她回來開這個(gè)食肆，不然我們吃什么？”
有人很快想到了損招。
“其實(shí)還有一個(gè)辦法，咱們也鉆他們南麓的狗洞，那就只要穿過他們書院就能來能回的！”
“那得要躲他們學(xué)諭。”
“南麓的都能躲得了，我們?cè)趺床荒芏懔耍糠凑植徽J(rèn)得，就算抓了也拿我們沒辦法！”
“噫……”
“還得是你啊！”
“你們就說這法子好不好吧！當(dāng)真食肆重開了，你們鉆不鉆的？”
“若是宋小娘子要開食肆，我必定是要支持的——午飯晚飯是有人管了！”
“俺也一樣！”
一群人說說笑笑，很快就到了宋家食肆門口，個(gè)個(gè)剛才還在研究怎么鉆狗洞，此時(shí)就變成了扭扭捏捏，連門都不好意思上前拍的斯文學(xué)子。
宋妙已經(jīng)備好了其余飯菜，此時(shí)正在里頭做料汁。
再如何鹵也還是豬腳，多少有點(diǎn)肥，除卻濃香的鹵汁，她還單配了一個(gè)蒜泥茱萸白醋汁拿來解膩。
那蒜泥泡過水，去了蒜臭味，食之不用擔(dān)心沖人，白醋一泡，又有茱萸，拿來沾肉，吃上一整只豬蹄子也不會(huì)膩，老豬看到了都要跑遠(yuǎn)點(diǎn)。
正拿蓋碗裝盛，就聽得外頭敲門聲，宋妙應(yīng)門一看，卻見門口靦靦腆腆，站著六七個(gè)學(xué)生。
“宋小娘子，程子堅(jiān)在夫子處有事，一時(shí)來不了，我等怕你一人搬抬不動(dòng)……”當(dāng)頭那一個(gè)早上也搬過糯米飯，眼熟得很，此時(shí)束手束腳地道，“卻不曉得能幫著做些什么？”
宋妙笑著讓眾人進(jìn)來，道：“已是備好了，一會(huì)到得太學(xué)的后門口，我只現(xiàn)滾個(gè)湯就好。”
對(duì)方卻道：“哪里這么麻煩，不要湯也行，實(shí)在要湯，此處就做了，我們一起抬走，宋攤主也不用再來回跑！”
其余人紛紛附和。
“是菜湯，現(xiàn)滾才好吃，不然葉子就要黃了。”宋妙解釋道，“況且我本也要出去采買，順路的事，不差這一會(huì)。”
她既是這么說，眾人雖不好意思，卻也更不愿意拒絕，一時(shí)被指引著，搬東西的搬東西，抬東西的抬東西，又有推車的，一行人出了門。
眾人拾柴火焰高，況且青年學(xué)子旁的沒有，力氣卻管夠，哪怕不夠了，那一顆好吃的心早已很快把用掉的力氣補(bǔ)上了十成十。
到了太學(xué)后門，推車一停，趁著眾人往下卸東西，宋妙卻先把那小爐子的灶門給開了。
那爐子上一直坐著一鍋水，此時(shí)她將其挪開，另放了一口大湯鍋上去，下了底油和姜片一起炒咸鴨蛋黃。
離得遠(yuǎn)，本來生咸鴨蛋黃是聞不到味道的，可備不住宋妙用鍋鏟戳成小塊，還拿油來炒，一口氣炒了許多個(gè)。
咸鴨蛋黃用油來香爆，比起雞蛋香味，另又有一種更濃郁的咸鮮，姜去了它的腥味，仿佛是濃縮了蛋黃的精華，那鹽水泡本來把精華提煉又提煉，壓進(jìn)了咸鴨蛋黃里，而今過油，香味慢慢就從那深鍋底竄上來，初時(shí)還好，越來越香，越來越濃。
左右正在抬鍋的學(xué)生都忍不住看過來，問道：“宋小娘子，這是什么湯？”
“咸鴨蛋生滾芥菜湯。”宋妙道，“清火用的——聽程公子說，諸位近來多有上火。”
又道：“可能有人覺得芥菜青苦，不怎么吃得慣，只當(dāng)藥來吃就是。”
她一面說著，見那咸蛋黃已經(jīng)炒得差不離，便又把早已洗凈掰好的芥菜下入鍋中，簡(jiǎn)單翻炒一會(huì)，才將開水倒入。
本就是開水，入鍋沒一會(huì)就滾了，把那炒出黃油的咸鴨蛋黃滾出其中滋味來，湯水很快就變成乳黃色。
宋妙此時(shí)才將切片的豬大展肉慢慢下入，也不等變色，就把余下的咸鴨蛋白倒了進(jìn)去，連鹽都不再需要，那咸鴨蛋白已經(jīng)足夠調(diào)味了，又用余溫來熟里頭的菜跟肉。
湯一滾，顏色反而由乳黃轉(zhuǎn)清。
她用布包住了兩邊鍋把手，讓開一旁，道：“小心些，這湯好了，只是鍋太熱，不要燙了手。”
頓時(shí)又有兩個(gè)學(xué)生一邊道謝，上前把那湯鍋抬走，走時(shí)還不忘騰出一只手，回頭沖宋妙揮了又揮。
眼見所有吃食都搬得七七八八了，還剩得方才那領(lǐng)頭學(xué)生陪在一旁，無事可做，宋妙便把推車上一個(gè)食盒提了出來，遞給對(duì)方，道：“是醋酸蘿卜脆，解膩用的——到底這飯有點(diǎn)肥膩。”
那學(xué)生拿到手上，又驚又喜，問道：“是不是糯米飯里的蘿卜脆？”
“味道是一樣的，只是切得更大塊，我用白醋同綿白糖腌了兩天，很入味了，只今次下的茱萸更多，吃起來有些辣，不曉得你們有沒有不吃辣的。”
“都吃！都吃！”這學(xué)生也不去問，已經(jīng)先拍著胸脯打包票起來，左右看了看，見無眼熟人在旁，先向宋妙道謝行禮，復(fù)又道，“等我們吃完了，晚上便把這些個(gè)鍋給你送回去。”
一時(shí)二人話別。
那學(xué)生提著食盒就要轉(zhuǎn)身，卻是借著轉(zhuǎn)身時(shí)候做掩飾，趁宋妙不備，從身后變戲法似的變出一個(gè)布袋子，“咣當(dāng)”一下，扔到那推車上，復(fù)又拔腿就往太學(xué)后門跑去，邊跑邊回頭看，嚷道：“宋小娘子快些收好了，你若不收，將來我們?cè)趺春靡馑荚偃ビ懗杂懞龋 ?/p>
得了程子堅(jiān)強(qiáng)行扔錢的前車之鑒，宋妙其實(shí)已經(jīng)有些預(yù)感，奈何對(duì)方動(dòng)作實(shí)在鬼祟，況且那推車又大，死物還不會(huì)躲，根本沒辦法防備。
她追了幾步，索性也懶得再追，把那布袋收好，嘆一口氣，又有些好笑，只慢慢推車回家去了。
提著一食盒醋酸蘿卜脆，王暢跑得肺都跟著喘，一回頭，見那宋小娘子沒能追上來，終于才敢慢慢停了下來。
他站著休息了片刻，先是松了一口氣，繼而卻是忍不住咽了口口水。
跑得嘴巴里又干又渴的。
他看向了手里的食盒。
王暢很喜歡吃宋記糯米飯里的醋酸白蘿卜，跟其他地方吃到的味道都不一樣，非常脆，酸甜度特別好，六五酸，三五甜，還帶著辣味。
可惜配的數(shù)量不多。
早上嘗到那個(gè)味道的時(shí)候，他幾乎是數(shù)著數(shù)著吃的。
但眼下，這里有一整盒！
他左右看了看，見沒有人盯著，偷偷打開了食盒。
白醋腌白蘿卜的清新醋酸味一下子就鉆進(jìn)了他的鼻腔，簡(jiǎn)直醒鼻。
里頭的蘿卜塊切成掃帚頭的樣子，豎著一道道切斷到底，更容易入味，又留了一點(diǎn)尾巴用以保持形狀不散，泡在醋汁里，白生生，水潤(rùn)潤(rùn)的，一看就很脆，一聞就很好吃。
食盒里還貼心地配了一把竹簽！
——這誰還能忍啊！
王暢再無遲疑，立刻用竹簽扎了一塊起來，送進(jìn)了嘴里。
一嘗到味道，他的嘴里就被酸辣刺激得不斷分泌口水，簡(jiǎn)直自控不住地拼命亂嚼。
但越嚼，口水就越多。
好脆啊！
真他娘的脆啊！
宋小娘子沒有騙他，是跟糯米飯里醋酸蘿卜粒一樣的味道，也是他最喜歡的酸甜比例。
不同的是，這回的白蘿卜切得足有半只巴掌大一塊，完整地保留了白蘿卜自身的脆爽。
白蘿卜沒有削皮，帶皮的部分還有一點(diǎn)點(diǎn)韌，但只要牙齒稍微用一丟丟力穿透下去，就咬到嫩肉，極脆，脆到上下牙齒一碰就會(huì)直接破開到底，白蘿卜肉呱呱呱地響。
咬開以后，里頭被糖白醋浸透的味道就在嘴巴里滾來滾去，汁水四溢。
蘿卜自帶的辣青味已經(jīng)一點(diǎn)都沒有了，只有被醋酸和著糖撩撥起來的柔和，酸甜脆爽辣，實(shí)在文字、語言都無法表述，唯有親口吃了，才能感受其中滋味。
那么大一塊的醋酸白蘿卜，王暢一連吃了五六塊，簡(jiǎn)直吃上了癮。
他其實(shí)有一點(diǎn)怕辣，那辣味很有存在感，辣得人斯哈斯哈，再多一點(diǎn)就受不了了，但不夠這個(gè)度又總?cè)币稽c(diǎn)什么。
醋酸白蘿卜是不飽肚子的，還特別開胃。
他越吃越餓，再如何舍不得，想到前頭的還在等著自己的飯菜，到底用盡全身力氣，把那食盒蓋上，一邊急急吸那被辣出來怎么擦都擦不干凈的鼻涕，一邊匆匆去追同伴。
這個(gè)時(shí)候，距離太學(xué)下課已經(jīng)過了不短的時(shí)間，道路上行人正多。
學(xué)生們吃飯一向最為積極，人群中不少人已經(jīng)吃完，剛從膳房里出來，也有才用自帶的飯盅裝了飯菜，預(yù)備回學(xué)齋去吃的。
眾人本來自己走自己的路，誰曾想走著走著，就從道路前方拐角處忽然冒出來幾道人影。
其中兩人抬竹筐，兩人搬湯鍋，另兩人各提一口深鍋，又有隨后追來的一個(gè)人捧一個(gè)食盒。
如此陣仗，引得人人側(cè)目。
有人見到里頭有相熟的，上前叫住，問道：“你們這是哪里來的好東西？里頭都是些什么？”
有好事不秀于人前，何如錦衣夜行？
或許有些大智慧的人做得到，但被問話的人顯然不行。
此人正提鍋，很有些得意地答道：“宋記糯米飯的攤主做的——她說要答謝我們幫著抄書哩！”
又道：“我也還沒吃，一會(huì)才知道什么東西——只聽說是豬腳飯。”
一時(shí)人群中大躁。
早上那宋小娘子給抄書公們贈(zèng)糯米飯同燒賣的時(shí)候，其實(shí)已經(jīng)引起過不少人圍觀，更有許多議論。
只是那些東西到底是能在攤位上買得到的，雖然要早早去排隊(duì)，再如何羨慕，嘴上酸幾句運(yùn)氣好也就算了。
誰知道，這會(huì)子居然得寸進(jìn)尺，沒完沒了了！
豬腳飯啊！
聽名字都曉得肯定不會(huì)不好吃，偏那小娘子又不賣，想吃都找不到地方買。
抄本書而已，至于嗎！
我也能抄啊！
眾人又是氣，又是好奇。
本就下了課，人人都閑著。
人一閑，就愛看熱鬧，吃飽了的閑人尤甚。
不少人立時(shí)就跟了上去，想看看那所謂豬腳飯同外邊其他人賣的鹵豬腳有什么區(qū)別，只當(dāng)多走幾步消消食。
又有抱著自己飯盅本要回學(xué)齋的，因是同一條路，雖非故意，也跟著綴在了后頭。
一時(shí)幾人身后跟了長(zhǎng)長(zhǎng)的不成隊(duì)列的人群。
諸人也不去理會(huì)，各自搬抬著東西。
一進(jìn)學(xué)齋，里頭留守的人見到他們，早已望眼欲穿，忙沖上前來相迎，連道辛苦，又指引中間騰空了桌椅的位置讓把吃食放過去。
等到食盒蓋子、鍋蓋、碗蓋等等一一掀開，屋子里簡(jiǎn)直同炸了鍋似的，眾人幾乎撲也似的圍了上去。
到底王暢肚子里裝夠了醋酸白蘿卜，生出一二分愧疚心，忙叫道：“別急，子堅(jiān)還沒回來！”
“給他留幾份。”
“留幾份出來就是，不好等他，不然飯菜都要涼了，如何對(duì)得起宋小娘子辛苦！”
“就是，就是，宋攤主特地在門口滾的湯，只為那葉子不至于黃，萬不可辜負(fù)了她這樣好心！”
眾人口中說著話，手上一點(diǎn)也沒停，早把大鍋里一個(gè)又一個(gè)的極大荷葉包搶到了手上，等不及一點(diǎn)，匆匆已經(jīng)打開。