當天下午,魚到位了,人也到位了。
陳光陽看著精神飽滿的工人,還有那些活蹦亂跳的魚,陳光陽現在也是斗志昂揚。
“二埋汰,配方給你,你安排人去干!”
陳光陽并沒有打算自己親自操刀,還是把這個機會讓給了二埋汰。
畢竟以后他是這里的負責人,陳光陽該放權得放權,這樣別人才能服他。
“行,交給我就得了!”
二埋汰看了一眼配方,然后就開始安排人清理起了那一批魚。
這對于廠子里面的那批工人來說非常簡單,畢竟他們都是靠河屯本地人,殺魚都是家常便飯。
別說是這些成年人,就算那些半大孩子都是信手拈來。
200條魚,轉眼就收拾出來了。
“來,把它們都放進腌制池里,里外都涂滿料,這樣才能腌入味!”
二埋汰繼續安排了起來。
按照宮長貴的想法,一個魚罐頭里面不能有一種魚,是所有適合做成罐頭的魚都切成段,隨機放置。
這樣可以做到增加口感,讓用戶花一樣的錢,吃到更多的品種。
“好,整得挺板正。”
“這邊先腌制一個小時,那邊可以熬制料汁了。”
“料汁也非常簡單,只要按照比例放水放調料,再以小火慢燉兩個小時……”
陳光陽坐在了角落里,看到二埋汰在那邊指揮若定,嘴角就勾起了一抹會心的笑容。
這個二埋汰,確實可以獨當一面了。
陳光陽把這個攤子交給他,現在也是放120個心。
至少他到現在為止,安排得都特別出色,就連陳光陽都沒有挑出任何瑕疵。
“報告,腌制時間已經到了,下一步干啥?”
一陣鈴聲響起,正是預定好的腌制時間已經到了。
“上鍋,水開之后再等9分鐘,然后全部拿出來,擺放在生產線上面裝盒。”
二埋汰馬上安排人上過去蒸,鎖住魚的味道。
工人們立即忙碌了下來,執行二埋汰的指揮。
很快,200斤的魚就已經蒸了出來,并且規規矩矩地擺在了生產線上面。
嗡……
生產線開始轉動,蒸好的魚一份一份地裝進了經過高溫消毒的盒子里。
每份的重量都幾乎一致,上下差距在5g左右。
與此同時,就在這些罐頭盒子被傳送帶送到指定位置的時候,熬制好的湯汁也倒了上去。
一盒魚罐頭就已經初見雛形了。
“改封盒了……”
二埋汰神色激動地看著那條生產線,機器壓上去了之后,一個封好盒的魚罐頭就這么水靈靈地被傳送帶送了出來。
“最后一步,貼包裝,印生產日期,印批號……”
傳送帶繼續運行,又經過了眼花繚亂的操作,一盒成品魚罐頭就呈現在所有人的面前。
一切都特別順利,做出來的產品與超市貨架上賣的那些罐頭一樣合規,完全沒有任何瑕疵。
“光陽,咋樣?”
二埋汰拿起了一個生產出來的成品,遞到了陳光陽的面前。
“我覺得行!”
“打開讓大伙一起嘗嘗,咱們還是得聽聽群眾的意見。”
“畢竟咱們的產品要銷售到大江南北,一個人的評價終究還是太片面了。”
陳光陽微笑著點了點頭,然后就招呼廠子里面的所有人都過來,把這生產出來的第一批魚罐頭都給分了出去。
“嗯,味道挺不錯,不咸不淡,而且還特別鮮,拿來下飯,下酒都是好玩意。”
“是啊,這制作過程也不是很復雜,只要把魚腌好、蒸好,再把料汁給熬好,其他一切都交給生產線,這玩意就成了。”
“你說這魚罐頭整的,一點都不腥,我從來都沒有吃過這么好吃的魚……”
聽到了群眾的聲音,陳光陽心里一片暢爽。
“二埋汰,試生產很成功,可以大規模的收魚,進行批量生產了。”
“對了,把剩下的魚罐頭裝進我的后備廂里,我打算放在陳記超市里面賣一下,看看效果怎么樣。”
陳光陽拍了拍二埋汰的肩膀,給出了下一步的計劃。
他也沒有想到,試生產會這么成功,而且這么多工人吃了之后全部都是零差評。
但是陳光陽現在遇到了一個問題,那就是這魚罐頭該怎么定價。
雖然靠河屯的魚很便宜,制作配料也都不咋貴。
但是憑著用料扎實和宮長貴的秘方,這一盒賣上個5塊錢都不算貴。
但是轉念一想,以現階段的工資水平,如果定了這種價格,那確實有些不親民,銷量肯定跟不上去。
其實這種魚罐頭也完全可以走高端路線,賺那些富人的錢。
但這可與陳光陽一開始的初衷就背道而馳了。
他是想要大批量地消化本地漁戶們的存貨。
如果走高端路線,那么成交量肯定不高,那么漁戶所打上來的魚還是沒法消化,只能等著最后變臭。
“二埋汰,滿倉支書,你們來幫我算一下,這一盒魚罐頭的成本究竟是多少。”
陳光陽摸了摸下巴,緩緩地說道。
“半斤魚,加上用料,加上罐頭盒,加上水,電,人工,再加上……”
“光陽,我算出來了,這一盒魚罐頭的成本大約在6毛7分8,上下可能有點偏差,但肯定不多。”
劉滿倉率先給出了一個答案,卻讓陳光陽有些震驚。
“這么點?”
“行,那就定價在兩塊,批發價一塊七。”
“不管怎么說,咱們都必須保證一塊錢的利潤。”
陳光陽思考了一下,然后又看看面前這兩位,也算是在征詢他們的意見。
“我同意!”
劉滿倉也覺得這個價格很不錯,既有很大的利潤空間,也非常親民,至少可以套住大量的消費群體。
“2塊錢買半斤罐頭,這個價確實也差不多了。”
二埋汰琢磨了一下,也緩緩地點了點頭。
“那咱們就這么定了!”
“我先在陳記超市里面售賣一下,二埋汰準備做好業務拓展,爭取迅速占領市場,我的目標是一年之內把咱們的產品擺在東北每一個小賣店、雜貨鋪、供銷社的貨架子上!”
陳光陽意氣風發,甚至大腦之中已經構想出了他的商業藍圖。
當天晚上,陳光陽就開車去了紅星市。
他將剩下的300多盒魚罐頭擺放在最明顯的貨架子上,又看了看掛在柜臺那邊的鐘表。
晚上七點半!
“鐵軍,幫我注意一下,這批魚罐頭什么時候賣完的。”
陳光陽扯著嗓子,對不遠處的李鐵軍說道。
“唉,好嘞!”
“呦,陳記魚罐頭?這是你旗下的廠子生產出來的產品?”
“效率很快呀,這就可以拿來銷售了?”
李鐵軍挑了挑眉頭,不可思議地問道。
他聽說宮長貴在昨天晚上才敲定了魚罐頭的口味,而今天就可以擺在貨架子上面賣了。
這效率,實在是太逆天了。
“嗯,還行吧。”
“我主要就是想看看,這300多盒魚罐頭會用多長時間才能賣完。”
陳光陽揉了揉鼻子,微笑著說道。
“那我不管,我得拿出一盒先嘗嘗味道,都這么晚了,我連飯還沒來得及吃呢。”
李鐵軍拿起了一盒魚罐頭,嬉皮笑臉地說了一句,然后就坐在了柜臺那邊,就著一個饅頭吃了起來。
“我草,這玩意兒也太香了!”
“我還從來都沒有吃過這么好吃的魚呢,這可是正經玩意,到底是咋做的呢?”
李鐵軍僅僅是嘗了一小口,瞬間就是味蕾爆炸。
那些走進超市里面購物的客人聽到了李鐵軍的感慨,立即把注意力集中了過來。
“哎呀,真香!”
李鐵軍掰下了一塊饅頭,將其泡在了湯汁之中,然后又放進嘴里咀嚼了起來。
那一副非常滿足的表情,看起來就像是整個人都要升華了一樣。
緊接著,李鐵軍就大口大口地把里面的魚給吃得一干二凈,甚至連湯汁都倒進了嘴里。
最后再用饅頭將粘在罐頭盒子上面湯汁都給打掃得一干二凈。
“至于嗎?”
“你要是沒吃夠這里還有,挺大一個超市負責人,別整那不值錢的樣。”
“還用饅頭把湯汁都給蹭干凈了,咋的呀,讓我把罐頭盒子都回收再利用啊?”
陳光陽白了一眼,對著李鐵軍笑罵了起來。
“至于啊,太至于了!”
“這魚罐頭也太香了,浪費有罪呀!”
李鐵軍非常認真地說了一句,然后又拿起了魚罐頭盒子,看著上面的售價標簽陷入了沉思。
“這怕不是搞錯了吧?”
“這么好吃的東西,居然只賣2塊錢?我覺得這玩意賣5塊錢都值!”
“畢竟市面上那幾款魚罐頭吃起來又咸又腥,那還賣兩塊五左右呢。”
李鐵軍皺了皺眉頭,一雙眼睛不可思議地看向了陳光陽。
“就是這個價!”
“2塊錢,咸魚帶湯汁一共半斤,薄利多銷,服務大眾嘛。”
陳光陽點了點頭,示意這價格并沒有定錯。
“你要是這么說,其他魚罐頭都可以下架了。”
李鐵軍苦笑了一下,馬上就預見這成績魚罐頭將要在行業內卷起一場血腥風暴了。
比它便宜的它分量足,比它貴的還沒它好吃。
毫不夸張地說,這就是降維打擊。
只要有一盒陳記魚罐頭在,其他魚罐頭都別想再賣出去了。
“2塊錢一盒魚罐頭?真有這么好吃嗎!我買一盒嘗嘗!”
“你們這說得也太邪乎了吧?正好我要買點下酒菜,就先拿一盒試試味道。”
“哎呀媽呀,看你剛才那吃法,我都餓了,我也買一盒回去嘗嘗……”
李鐵軍也沒有想到,他簡簡單單吃個晚飯,居然還形成了廣告效應。
超市里面本來就人多,見到李鐵軍吃得那么香,于是就開始瘋搶了起來。
300多盒魚罐頭,在晚上9點下班之前就只剩下不到60盒了。
這還是在晚間時段,如果是在白天,那肯定會直接售罄。
“呦,一個多小時,賣了將近300盒。”
“看來我這一次還是帶少了,下次直接帶來1000盒!”
陳光陽看著即將賣空的貨架子,非常滿意地點了點頭。
這第一炮就算是打出去了,如果這些人有百分之八十會回來買第二遍,那陳記魚罐頭這個品牌就算是成功一半了。
“恭喜恭喜!”
“下班以后,咱找個地方一起喝點?”
李鐵軍也是打心眼里為陳光陽高興,準備一起喝點,也算是為他慶祝一下。
“喝一點也行!”
陳光陽剛點頭答應了下來,卻突然發現在一個并不算太顯眼的貨架子上,看到了所剩無幾的山貨。
“這是李錚送過來的?”
陳光陽記得很清楚,他已經把這片貨架子批給李錚了,讓他在這里賣山貨,爭取早日當上大老板。
“嗯吶,他這個山貨生意整得挺好,山上打的野味在下午之前就已經賣光了,山野菜也只剩下這幾斤不怎么新鮮的菜葉子了。”
“最夸張了還要說那些野山蘑,根本就沒來得及擺到貨架子上,就被搶購一空了。”
李鐵軍清了清嗓子,對著陳光陽講述了起來。
“這么搶手?”
“那這可是好事,只要這小子好好干,說不定都能提前當上大老板。”
陳光陽聽到了這個消息,也是打心眼里為李錚這個孩子高興。
看到徒弟賺到錢,比陳光陽自己賺到錢都舒爽。
“李錚確實挺能干,不過他找的那個小對象更是一把好手。”
“一個嬌滴滴的小姑娘,居然能跟著李錚死心塌地地干著這些臟活累活,這可不多見。”
李鐵軍吧嗒吧嗒嘴,明顯是有些羨慕。
“是嗎?”
“就是那個叫小蓉的丫頭片子,她跟著李錚一起倒騰山貨呢?”
陳光陽瞪大了眼睛,不可思議地問道。
“那可不咋的,造的埋了咕汰的,她還一聲不吭,咬著牙就是干,這種媳婦可不好找。”
李鐵軍點了點頭,給出了非常高的評價。
“那還行!”
陳光陽展露出了一抹笑容,對于那個小蓉又高看了一眼。
男人最幸運的事情莫過于找到了一個愿意跟他一起吃苦的女人。
李錚這小子有福氣,如果能把小蓉娶回家,以后的日子肯定差不了……
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