新店開業前一天，沈清棠再次留宿在城里。
當天閉店之后，就把二樓需要搬到新店里的東西全部搬了過去。
沈家人都沒回谷，為五月初六開業加班加點做最后的布置。
后院里兩個大烤箱，幾乎一.夜未停。
鋪子剛盤下來時，后院是個大倉庫。
古代倉庫不像現代，不是那種車間式的，而是一排房子。
沈清棠讓人拆掉了一部分，便有了院子。
小院比果蔬鋪子的后院看起來還寬敞些，大概因為后院沒有偏房，只剩兩間正房和三間庫房。
正房是留著萬一以后雇個伙計什么的，好安排住宿。
庫房是留著存放各類包裝、食材。冰塊等用的。
院子一分為二，一半砌了兩個烤箱、烤架、灶臺等，算是戶外廚房。
另外一半布置成供自家人休息的休閑區。
有涼棚、桌椅板凳、躺椅等。
沈家人像過年一樣，忙的開開心心。
忙完后，就圍坐在桌前吃遲來的晚飯。
像以往一樣，晚飯就是一家人溝通的時刻。
和谷中不一樣的是，那會兒初到北川，同吃同住，能分享的事情不多，大都是暢想未來和做明日的安排。
如今幾乎成了人手一家鋪子，每天面對形形色.色的客人，可以聊的東西很多。
沈清柯說，他們東家本來都要把鋪子盤出去了，突然不收稅感覺又能撐一段時間。
還說這次北川亂是因為云州城最大的貪官突然死了，下面的人不明所以，紛紛都在打探其中緣由，顧不上繼續剝削老百姓。
沈嶼之說最近集市上也有賣涼菜和鹵味的，他們價格便宜，分走一部分顧客。
不過影響不大，因為外面的涼菜沒有沈家涼菜種類多，口味也沒沈家的好。
沈清棠的涼菜調味汁畢竟是商用的，而且她調了些辣椒油。
她種的辣椒雖然還沒有大范圍下來，可是藥鋪里有干辣椒賣。
目前辣椒在大乾，一部分是醫用，一部分是觀賞。
怕北川人不能吃辣，沈清棠調的辣椒油口味特別淡。
加到涼拌菜里有一點點辣味，顧客反響還不錯。
李素問說沈清棠之前二樓的伙計比客人還多。
總共四桌，天天三四個人守著。
崔曉云自不必說，如今大部分甜品都是她在做。
王如意大部分時間也會待在店里。
沈清紫來的也越來越頻繁。
可不就是伙計比客人多？
李素問喝了一口奶茶，問沈清棠，“你想好了 讓沈清紫給你當掌柜？我沒說她不好的意思，她以前也不是個壞孩子，跟你玩的也挺好。
只是她到底嫁了人，人家夫家能愿意嗎？別到時候出了什么事，她夫家再找上門來。”
原本李素問也沒多想，最近一段時間經常跟沈清紫打交道，天氣暖和她穿得也不厚，有次看她在后廚洗碗撩起袖子時，手腕上都是傷。
新傷疊著舊傷。
不難猜怎么來的。
她同情沈清紫，也怕得罪不起王員外。
“沒事，有王如意呢！”沈清棠撒謊。
李素問一想也是，人家女兒在這里，小妾來也正常，就沒再多說什么。
正聊著，恰好一顆流星從頭頂劃過。
沈清棠閉眼許愿：希望全家平安！希望新店生意繼續紅紅火火。
***
吉時，鞭炮聲齊鳴。
沈清棠照搬了現代的剪彩儀式。
和王如意一起，一人一把金剪刀，剪開紅稠花。
店門口擺放著幾個開業大吉的花籃。
沈清棠自費擺的。
沒辦法，大乾不興這個，沒人送她花籃。
店里的大門改裝過，原來的雙開門變成折疊門。可以折疊到邊，最大限度展示店內。
折疊門當然不是沈炎或者沈清柯做出來的，他們都沒這本事。
是秦征帶回谷的一個“家仆”，當時秦征夸他是魯班后人。
是不是魯班后人不好說，但是多少懂一些榫卯結構，最起碼他能按照沈清棠的圖紙把門做出來。
全程沒用一根釘子。
這樣的大門，暫時彌補了沒有落地窗的遺憾。
一樓分割成四部分。
一部分是甜品展示區。
幾組造型迥異的木質貨架上陳列著保質期可以稍長一些的甜品，或者能打包帶走回家沖泡的奶茶粉等。
奶茶粉靈感來自于果果糖糖的奶粉。
奶粉能沖泡，奶茶粉也能。
當然，跟現代的奶茶粉還是有區別的。
最起碼沒有添加劑。
甜品包裝以紙盒為主，甜品也一樣。
沈清棠找了造紙鋪子，訂做了一些可以用于油紙傘的紙，但是上面印的花樣和紋路不同。
油紙傘上的花只是裝飾作用不算美觀。
裝甜品的紙袋，則十分漂亮，上面畫著精美的食物圖，讓人一看就很有食欲。
畫是季宴時畫的。
一進店，就是五顏六色的“糖紙”以及五顏六色的甜品，很是賞心悅目。
貼墻還有兩組冷柜。
冷柜都是冰塊做的，兩層冰，中間填了棉花。
里頭放的是怕化的奶油制品。
比如紙杯蛋糕、奶團子等。
就是冷柜要經常換冰塊。
后面四分之一的空間是廚房。
廚房只能進行簡單的甜品加工或者飲品加工。
另外四分之一是服務臺兼收銀臺。
還有四分之一是卡座。
無遮擋的卡座。
供需要打包帶走的顧客稍事休息。
靠墻的黃金分割點位置是上樓的旋轉樓梯。
樓梯扶手上貼著招牌甜品的手繪海報。
二樓分割成十余個風格迥異但都女人味十足的卡座。
除此之外，原本三樓也被沈清棠拆了，重新打的房頂。
她把原來的三角房頂改成了平頂，這樣三樓就能得到一個大大的宴會廳。
宴會廳沒做間隔，通體布置。
處處講究舒適。
有喝酒的吧臺、品茶的小幾，想看書有個讀書角，不大的書架上放滿了女人愛看的各種小報、小雜志。
中間最大的一部分是榻榻米。
很寬很大的榻榻米，上面沒有被子，只是放了個幾個抱枕。
鋪著很好的棉墊，不管坐還是躺，都非常舒適。
這個廳被沈清棠稱之為vip廳，主要用于富婆們聚會。
比如誰過生日，把人叫到這里來吃吃喝喝玩玩聊會兒天。
很是愜意。
幾乎每個上來的女人都說滿意。
一度沈清棠都覺得她們是在恭維自己。
后來一想，就大乾就是這樣的規則，女人地位低下，很難有自己的空間和不受約束的場所。
有這樣一處地方，不用盛裝打扮，不用車馬勞累，就能跟友人相聚，想躺就躺，想坐就坐，不用怕人看見。
大概就跟小孩子到淘氣堡一樣自由自在吧？！